横浜磯子のみやちゃん

伊豆下田のひじき新ものです。
根岸橋商店街　エイコ美容室　さんで
求めました。

エイコさんの妹さんが下田で民宿を
経営しているので、そこから届きます。

さっそくかみさんが煮てくれました。
おいしいですよ。

我が家では、油揚げ、ニンジンなどと
煮ます。薄味にして磯の香りと一緒に
味わいます。




三浦　秋谷海岸
岩礁にびっしりと生えています。
海にもいっぱい漂っています。
これを刈り取って、大釜で2日も煮ます。



そして天日干し、大変な手間仕事です。
ありがたく頂きます。





エイコ美容室　TEL０４５－７５１－４５４７





静岡県下田市白浜１０１－１
TEL０５５８－２２－４６７２

ミヤマのHP
http://www2.plala.or.jp/boutique_miyama/

http://kokko.hama1.jp/