横浜磯子のみやちゃん

大野盆地のそば畑満開です



そばに寄ってよーく見てみるとこんなに可憐



朝日に輝いて

この花が結実するとあんなにおいしいそばに変身

福井県大野盆地のそばは古来より固有の種だそうで

大野の蕎麦屋さんとは契約栽培しているそうです。

私の一押しは「おろしそば」

結婚式の披露宴最後を締めくくってこのそばが出されます。

「うまいざー」

皆さん　「よだれを拭いて」